Kabuklu Ceviz (1KG)

Günlük olarak düzenli miktarlarda tüketilen ceviz, kötü kolesterol olarak bilinen LDL’yi düşürüyor ve ‌enflamasyonu azaltarak kan damarlarının işlevini iyileştiriyor. Arterlerde plak birikimi riskini azaltarak dolaşım sistemini koruyor. Ayrıca diğer sağlıklı yaşam tarzı alışkanlıklarıyla birleştirildiğinde, kalp hastalıklarına yakalanma riskinin azalmasına destek oluyor.

Kanser, anormal hücre büyümesi sonucu ortaya çıkan bir hastalık ve ceviz ‌fitosterol, gama ‌tokoferol, ‌Omega-3 yağ asitleri, ‌ellagik asit, ‌polifenollar gibi kanser karşıtı özelliklere sahip çeşitli ‌biyoaktif bileşenler içeriyor. Ayrıca ceviz tüketmenin meme, prostat, kolon ve böbreklerdeki kanserin büyümesini baskılayabildiğini gösteren çalışmalar da bulunuyor.

Yapılan çalışmalar ceviz yemenin beyin işlevlerini geliştirebildiğini ortaya koyuyor. Buna ek olarak ceviz, beyin fonksiyonlarında gerileme ve ilerleyen yaşa bağlı olarak gelişen olumsuz durumlar karşısında hafızayı güçlendiriyor ve Alzheimer hastalığının ilerlemesini yavaşlatabiliyor.